resep dan cara masak capcay udang

Cara Masak Capcay Udang yang Enak dan Gurih

Siapa yang tidak suka dengan capcay udang? Makanan ini memang sangat populer di Indonesia dan biasanya disajikan dalam berbagai acara seperti pesta, arisan, atau bahkan hanya sebagai makanan sehari-hari. Namun, tahukah Anda bahwa membuat capcay udang yang enak dan gurih tidaklah sulit? Berikut ini adalah resep dan cara masak capcay udang yang pasti akan membuat Anda ketagihan.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat capcay udang, Anda memerlukan bahan-bahan berikut ini:

• 200 gram udang segar

• 2 siung bawang putih

• 1 siung bawang merah

• 1 buah wortel

• 1 buah bunga kol

• 2 buah cabai merah

• 2 sdm minyak goreng

• 1 sdm saus tiram

• 1 sdm kecap manis

• Garam dan merica secukupnya

Langkah-Langkah Cara Masak Capcay Udang

Berikut ini adalah langkah-langkah cara masak capcay udang yang enak dan gurih:

1. Bersihkan udang segar dan potong-potong menjadi beberapa bagian.

2. Iris bawang putih dan bawang merah, kemudian tumis hingga harum.

3. Masukkan wortel, bunga kol, dan cabai merah, tumis hingga sayuran lunak.

4. Masukkan udang yang telah dipotong-potong, tumis hingga udang berubah warna.

5. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica, kemudian aduk hingga merata.

6. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga capcay udang berkuah.

7. Masak capcay udang hingga kuah mengental dan udang matang sempurna.

Tips dan Variasi Cara Masak Capcay Udang

Untuk membuat capcay udang yang lebih enak dan gurih, berikut ini adalah beberapa tips dan variasi yang dapat Anda coba:

• Gunakan udang segar untuk mendapatkan rasa yang lebih baik.

• Tambahkan beberapa potong daging ayam atau sapi untuk membuat capcay udang yang lebih lengkap.

• Gunakan berbagai macam sayuran seperti kacang, jagung, atau baby corn untuk membuat capcay udang yang lebih beragam.

• Tambahkan beberapa butir telur untuk membuat capcay udang yang lebih creamy.

Dengan mengikuti resep dan cara masak capcay udang di atas, Anda pasti akan membuat capcay udang yang enak dan gurih. Selamat mencoba!