cara memasak daun ubi tanpa santan

Daun Ubi yang Lezat Tanpa Santan, Bisa!

Siapa bilang daun ubi harus dimasak dengan santan? Meskipun santan memang menjadi bumbu yang sangat populer dalam masakan Indonesia, namun ternyata daun ubi juga bisa dimasak tanpa santan dan tetap lezat. Berikut ini adalah beberapa cara memasak daun ubi tanpa santan yang patut Anda coba.

Menggunakan Bawang dan Garam

Salah satu cara memasak daun ubi tanpa santan adalah dengan menggunakan bawang dan garam. Caranya cukup mudah, iris bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum. Kemudian, masukkan daun ubi yang telah dicuci dan dipotong-potong ke dalam tumisan bawang. Beri garam secukupnya, lalu aduk-aduk hingga daun ubi layu dan matang.

Menggunakan Minyak Zaitun

Minyak zaitun memang terkenal akan khasiatnya yang baik untuk kesehatan. Namun, minyak zaitun juga bisa digunakan sebagai bumbu masakan yang lezat. Cara memasak daun ubi dengan minyak zaitun adalah dengan menumis daun ubi yang telah dicuci dan dipotong-potong dengan minyak zaitun. Beri sedikit garam dan lada, lalu aduk-aduk hingga daun ubi matang dan lezat.

Menggunakan Jahe dan Kencur

Jahe dan kencur memang menjadi bumbu yang sangat populer dalam masakan Indonesia. Kedua bumbu ini juga bisa digunakan untuk memasak daun ubi tanpa santan. Caranya cukup mudah, iris jahe dan kencur, lalu tumis hingga harum. Kemudian, masukkan daun ubi yang telah dicuci dan dipotong-potong ke dalam tumisan jahe dan kencur. Beri sedikit garam dan lada, lalu aduk-aduk hingga daun ubi matang dan lezat.

Itulah beberapa cara memasak daun ubi tanpa santan yang patut Anda coba. Dengan menggunakan bumbu-bumbu yang tepat, daun ubi bisa dimasak tanpa santan dan tetap lezat. Selamat mencoba!