cara masak capcay telur puyuh

Mengenal Capcay Telur Puyuh, Makanan Seimbang dan Bergizi

Capcay telur puyuh adalah salah satu makanan yang populer di Indonesia. Makanan ini terbuat dari berbagai sayuran segar, protein dari telur puyuh, dan bumbu-bumbu yang lezat. Capcay telur puyuh tidak hanya enak dikonsumsi, tetapi juga kaya akan gizi dan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Dalam artikel ini, kita akan membahas tentang cara masak capcay telur puyuh yang seimbang dan bergizi.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai memasak, kita perlu menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat capcay telur puyuh:

• 1 bungkus capcay (sayuran segar seperti wortel, buncis, dan kubis)
• 6-8 telur puyuh
• 2 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• 1 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok teh kecap manis
• 1 sendok teh saus tiram
• Garam dan lada secukupnya

Cara Masak Capcay Telur Puyuh

Berikut adalah cara masak capcay telur puyuh yang seimbang dan bergizi:

Langkah 1: Potong-potong sayuran capcay menjadi ukuran yang sesuai. Cuci bersih dan tiriskan.

Langkah 2: Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Kemudian, masukkan telur puyuh dan masak hingga matang.

Langkah 3: Masukkan sayuran capcay yang telah dipotong-potong ke dalam wajan. Tambahkan minyak goreng, kecap manis, saus tiram, garam, dan lada. Aduk-aduk hingga sayuran capcay matang dan bumbu-bumbu meresap.

Langkah 4: Tambahkan telur puyuh yang telah dimasak ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga telur puyuh tercampur dengan sayuran capcay.

Langkah 5: Sajikan capcay telur puyuh di atas piring dan siap dikonsumsi.

Manfaat Capcay Telur Puyuh bagi Kesehatan

Capcay telur puyuh tidak hanya enak dikonsumsi, tetapi juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat capcay telur puyuh bagi kesehatan:

Manfaat 1: Capcay telur puyuh kaya akan protein yang dibutuhkan oleh tubuh untuk membangun dan memperbaiki jaringan.

Manfaat 2: Sayuran capcay yang digunakan dalam masakan ini kaya akan vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh untuk menjaga kesehatan.

Manfaat 3: Capcay telur puyuh juga kaya akan antioksidan yang dapat membantu menjaga kesehatan dan mencegah penyakit.

Dengan demikian, capcay telur puyuh adalah salah satu makanan yang seimbang dan bergizi yang patut untuk dicoba. Dengan mengikuti cara masak capcay telur puyuh di atas, Anda dapat membuat makanan yang enak dan seimbang untuk keluarga.