cara masak capcay tanpa maizena

Mengenal Capcay, Makanan Seimbang yang Kaya Nutrisi

Capcay adalah salah satu makanan seimbang yang berasal dari China dan sangat populer di Indonesia. Makanan ini terdiri dari berbagai macam sayuran, daging, dan bumbu yang dikombinasikan dengan baik sehingga menghasilkan rasa yang lezat dan gizi yang seimbang.

Tantangan Masak Capcay Tanpa Maizena

Banyak orang yang ingin membuat capcay di rumah, namun mereka menghadapi tantangan karena capcay biasanya menggunakan maizena sebagai bahan pengental. Maizena dapat menyebabkan capcay menjadi kental dan lezat, namun beberapa orang memilih untuk tidak menggunakan maizena karena alasan kesehatan atau kebutuhan diet tertentu.

Cara Masak Capcay Tanpa Maizena yang Enak dan Sehat

Namun, Anda tidak perlu khawatir karena ada beberapa cara untuk membuat capcay tanpa maizena yang tetap enak dan sehat. Berikut adalah beberapa tips dan cara membuat capcay tanpa maizena:

Pertama, Anda dapat menggunakan tepung terigu sebagai pengganti maizena. Tepung terigu dapat membantu mengental capcay dan memberikan rasa yang lezat. Namun, pastikan Anda tidak menggunakan terlalu banyak tepung terigu karena dapat membuat capcay menjadi terlalu kental.

Kedua, Anda dapat menggunakan santan sebagai pengental capcay. Santan dapat memberikan rasa yang lezat dan kental pada capcay. Pastikan Anda menggunakan santan yang berkualitas dan tidak terlalu banyak karena dapat membuat capcay menjadi terlalu berlemak.

Ketiga, Anda dapat menggunakan campuran telur dan susu sebagai pengental capcay. Campuran telur dan susu dapat memberikan rasa yang lezat dan kental pada capcay. Pastikan Anda mengocok telur dan susu dengan baik sebelum menambahkannya ke dalam capcay.

Resep Capcay Tanpa Maizena yang Enak dan Sehat

Berikut adalah resep capcay tanpa maizena yang enak dan sehat:

Bahan-bahan:

• 1 buah wortel, potong-potong
• 1 buah buncis, potong-potong
• 1 buah kembang kol, potong-potong
• 1 buah daging ayam, potong-potong
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan tepung terigu
• 1/2 gelas santan
• Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan daging ayam hingga matang.

2. Tambahkan wortel, buncis, dan kembang kol, tumis hingga sayuran lunak.

3. Tambahkan kecap manis, saus tiram, dan tepung terigu, aduk rata.

4. Tambahkan santan dan aduk hingga capcay kental.

5. Tambahkan garam dan merica secukupnya.

6. Sajikan capcay tanpa maizena yang enak dan sehat.

Dengan menggunakan cara dan resep di atas, Anda dapat membuat capcay tanpa maizena yang enak dan sehat. Selamat mencoba!