cara masak capcay nyemek

Apa Itu Capcay Nyemek?

Capcay nyemek adalah salah satu variasi masakan capcay yang berasal dari Tionghoa. Capcay sendiri adalah masakan yang terdiri dari berbagai macam sayuran dan bahan-bahan lainnya yang dimasak dalam satu wajan. Namun, capcay nyemek memiliki ciri khas tersendiri, yaitu kuahnya yang lebih kental dan berisi banyak bahan-bahan seperti daging, seafood, atau telur.

Manfaat Capcay Nyemek untuk Kesehatan

Capcay nyemek tidak hanya enak di lidah, tetapi juga memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan. Berbagai macam sayuran yang digunakan dalam capcay nyemek mengandung vitamin, mineral, dan antioksidan yang dapat membantu menjaga kesehatan tubuh. Selain itu, kuah capcay nyemek yang kental juga dapat membantu memenuhi kebutuhan protein dan energi tubuh.

Bahan-Bahan yang Diperlukan untuk Membuat Capcay Nyemek

Untuk membuat capcay nyemek, Anda memerlukan beberapa bahan-bahan berikut:

• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 buah bawang bombay, cincang
• 2 buah wortel, potong-potong
• 2 buah kubis, potong-potong
• 1 buah sawi, potong-potong
• 1 buah daging sapi, potong-potong
• 2 butir telur
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• Garam dan merica secukupnya

Cara Masak Capcay Nyemek yang Lezat

Untuk membuat capcay nyemek yang lezat, ikuti langkah-langkah berikut:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan wortel, kubis, dan sawi, tumis hingga sayuran layu.
3. Masukkan daging sapi, tumis hingga daging matang.
4. Masukkan telur, saus tiram, kecap asin, garam, dan merica. Aduk hingga telur matang.
5. Masukkan air secukupnya, aduk hingga kuah capcay nyemek kental.
6. Sajikan capcay nyemek yang lezat dan hangat.

Dengan mengikuti cara masak capcay nyemek di atas, Anda dapat membuat capcay nyemek yang lezat dan bergizi untuk keluarga. Selamat mencoba!