cara masak capcay merah

Cara Masak Capcay Merah yang Enak dan Sehat

Capcay merah, salah satu hidangan favorit keluarga Indonesia. Rasanya yang gurih dan warnanya yang mencolok membuat capcay merah menjadi pilihan utama untuk makan siang atau makan malam. Tapi, bagaimana cara masak capcay merah yang enak dan sehat? Berikut adalah tips dan resep cara masak capcay merah yang patut Anda coba.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai memasak, pastikan Anda memiliki bahan-bahan berikut:

- 1 bungkus capcay merah

- 2 siung bawang putih, cincang

- 1 buah bawang bombay, cincang

- 2 buah cabe merah, iris

- 1 sendok makan minyak goreng

- 1 sendok makan kecap manis

- Garam dan merica secukupnya

- Air secukupnya

Langkah-Langkah Memasak Capcay Merah

Langkah pertama, panaskan minyak goreng dalam wajan di atas api sedang. Tambahkan bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga harum. Kemudian, tambahkan cabe merah iris dan tumis sebentar.

Langkah kedua, tambahkan capcay merah ke dalam wajan. Tumis sebentar hingga capcay merah mulai layu. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica secukupnya. Aduk rata hingga bumbu meresap.

Langkah ketiga, tambahkan air secukupnya ke dalam wajan. Aduk rata dan tunggu hingga capcay merah matang. Pastikan capcay merah tidak terlalu lembek atau terlalu keras.

Tips dan Variasi Cara Masak Capcay Merah

Untuk membuat capcay merah yang lebih enak dan sehat, Anda dapat menambahkan beberapa bahan lain seperti daging ayam, sapi, atau seafood. Anda juga dapat menambahkan sayuran lain seperti wortel, buncis, atau kacang panjang.

Tips lainnya, pastikan Anda menggunakan capcay merah yang masih segar dan tidak terlalu tua. Capcay merah yang terlalu tua dapat membuat hidangan menjadi tidak enak dan keras.

Nah, itulah cara masak capcay merah yang enak dan sehat. Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda dapat membuat capcay merah yang lezat dan menyehatkan untuk keluarga Anda. Selamat mencoba!