cara masak capcay medan

Cara Masak Capcay Medan yang Enak dan Lezat

Siapa yang tidak kenal dengan capcay Medan, salah satu makanan khas Medan yang sangat populer di Indonesia. Capcay Medan adalah hidangan yang terbuat dari berbagai jenis sayuran, daging, dan bumbu yang dipadukan menjadi satu. Rasanya yang enak dan lezat membuat capcay Medan menjadi salah satu makanan favorit banyak orang.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat capcay Medan yang enak dan lezat, Anda memerlukan beberapa bahan-bahan berikut ini:

2 cup sayur sawi putih
1 cup sayur kubis
1 cup daging ayam atau sapi, potong kecil-kecil
2 siung bawang putih, cincang
1 siung bawang merah, cincang
1 ruas jahe, cincang
2 sdm minyak goreng
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk

Langkah-Langkah Cara Masak Capcay Medan

Setelah Anda memiliki semua bahan-bahan di atas, maka saatnya untuk memasak capcay Medan. Berikut ini adalah langkah-langkah cara masak capcay Medan yang enak dan lezat:

Pertama, panaskan minyak goreng di dalam wajan dengan api sedang. Kemudian, tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe hingga harum.

Kedua, masukkan daging ayam atau sapi ke dalam wajan dan tumis hingga matang.

Ketiga, masukkan sayur sawi putih dan kubis ke dalam wajan dan tumis hingga layu.

Keempat, tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk ke dalam wajan dan aduk rata.

Terakhir, sajikan capcay Medan yang sudah jadi di atas piring dan siap disajikan.

Tips dan Variasi Cara Masak Capcay Medan

Untuk membuat capcay Medan yang lebih enak dan lezat, Anda dapat menambahkan beberapa bahan-bahan lain seperti udang, bakso, atau telur. Anda juga dapat mengganti daging ayam atau sapi dengan daging lain seperti daging babi atau sapi.

Selain itu, Anda juga dapat menambahkan beberapa bumbu lain seperti bawang bombay, cabai merah, atau kemiri untuk membuat capcay Medan yang lebih lezat.

Dengan mengikuti cara masak capcay Medan di atas, maka Anda sudah dapat membuat capcay Medan yang enak dan lezat seperti di restoran. Selamat mencoba!