cara masak capcay kuah pedas

cara masak capcay kuah pedas

Cara Masak Capcay Kuah Pedas yang Menggugah Selera

Capcay kuah pedas, siapa yang tidak kenal dengan hidangan yang satu ini? Hidangan yang berasal dari Tiongkok ini telah menjadi salah satu favorit masyarakat Indonesia. Rasanya yang pedas dan gurih membuat capcay kuah pedas sangat digemari oleh banyak orang. Nah, bagi Anda yang ingin mencoba membuat capcay kuah pedas sendiri di rumah, berikut adalah cara masak capcay kuah pedas yang mudah dan praktis.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai memasak, pastikan Anda telah menyiapkan bahan-bahan berikut ini:

Cara Memasak Capcay Kuah Pedas

Langkah pertama, potong-potong capcay menjadi ukuran yang kecil-kecil. Lalu, cuci capcay hingga bersih dan tiriskan. Selanjutnya, iris-iris bawang putih dan jahe hingga halus.

Langkah kedua, panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang. Lalu, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Setelah itu, masukkan capcay yang telah diiris-iris tadi dan tumis hingga capcay sedikit layu.

Langkah ketiga, tambahkan saus tiram, kecap manis, saus sambal, garam, dan gula secukupnya. Aduk-aduk hingga bumbu-bumbu tersebut tercampur rata dengan capcay. Lalu, tambahkan air secukupnya dan aduk-aduk hingga kuah capcay pedas terbentuk.

Langkah keempat, tunggu hingga kuah capcay pedas mendidih dan capcay matang. Lalu, angkat dan sajikan capcay kuah pedas yang telah jadi.

Tips dan Variasi

Untuk membuat capcay kuah pedas yang lebih lezat, Anda dapat menambahkan beberapa bahan lain seperti daging sapi, ayam, atau udang. Anda juga dapat mengganti saus sambal dengan lombok atau cabai rawit untuk membuat kuah capcay yang lebih pedas.

Dengan mengikuti cara masak capcay kuah pedas di atas, Anda dapat membuat hidangan yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba!