cara masak capcay kuah daging babi

Capcay Kuah Daging Babi, Makanan Lezat yang Menggugah Selera

Siapa yang tidak kenal dengan capcay kuah daging babi? Makanan yang satu ini memang sangat populer di Indonesia, terutama di kalangan masyarakat Tionghoa. Rasanya yang gurih dan lezat membuat banyak orang ketagihan. Namun, bagaimana sih cara masak capcay kuah daging babi yang enak dan lezat?

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai memasak, kita perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan berikut ini:

• 150 gram daging babi, potong-potong
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 siung bawang merah, cincang
• 1 batang daun bawang, potong-potong
• 2 cup capcay, potong-potong
• 2 cup kuah kaldu
• 1 sendok teh kecap asin
• 1 sendok teh saus tiram
• Garam dan merica secukupnya

Langkah-Langkah Memasak Capcay Kuah Daging Babi

Setelah semua bahan siap, kita dapat mulai memasak capcay kuah daging babi dengan mengikuti langkah-langkah berikut ini:

Pertama, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Kemudian, masukkan daging babi dan masak hingga berubah warna. Setelah itu, tambahkan capcay, kuah kaldu, kecap asin, saus tiram, garam, dan merica. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Kedua, biarkan kuah capcay mendidih selama beberapa menit hingga capcay empuk dan kuah kental. Jika sudah, angkat dan sajikan capcay kuah daging babi selagi hangat.

Tips dan Variasi

Untuk membuat capcay kuah daging babi semakin lezat, kita dapat menambahkan beberapa bahan lain seperti udang, cumi, atau jamur. Selain itu, kita juga dapat menggunakan kuah kaldu yang berbeda-beda seperti kuah kaldu ayam atau kuah kaldu sapi.

Nah, itulah cara masak capcay kuah daging babi yang enak dan lezat. Dengan mengikuti resep dan langkah-langkah di atas, kita dapat membuat capcay kuah daging babi yang siap disajikan kepada keluarga dan teman-teman.