cara masak capcay korea

Cara Masak Capcay Korea yang Lezat dan Seimbang

Siapa yang tidak kenal dengan capcay, salah satu makanan favorit masyarakat Korea? Makanan yang terdiri dari sayuran, daging, dan mie ini memang sangat populer di Korea Selatan. Nah, jika Anda ingin mencoba membuat capcay Korea sendiri di rumah, berikut adalah cara masak capcay Korea yang lezat dan seimbang.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai memasak, pastikan Anda telah menyiapkan bahan-bahan berikut:

• 100 gr mie capcay
• 1 bonggol brokoli
• 1 bonggol kubis
• 1/2 bonggol wortel
• 100 gr daging sapi atau daging ayam
• 2 siung bawang putih
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus gochujang
• Garam dan merica secukupnya

Cara Memasak Capcay Korea

Langkah pertama, potong-potong sayuran seperti brokoli, kubis, dan wortel menjadi ukuran yang sesuai. Kemudian, rebus mie capcay hingga matang dan sisihkan.

Langkah kedua, tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan daging sapi atau daging ayam dan masak hingga matang. Setelah itu, masukkan sayuran yang telah dipotong-potong tadi dan masak hingga layu.

Langkah ketiga, campurkan mie capcay yang telah direbus tadi dengan tumisan daging dan sayuran. Tambahkan minyak wijen, kecap manis, saus gochujang, garam, dan merica secukupnya. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Tips dan Variasi

Untuk membuat capcay Korea yang lebih lezat, Anda dapat menambahkan beberapa bahan lain seperti telur, udang, atau jamur. Anda juga dapat menggunakan daging lain seperti daging babi atau daging sapi yang diiris tipis.

Nah, itulah cara masak capcay Korea yang lezat dan seimbang. Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat membuat capcay Korea yang enak dan sehat di rumah. Selamat mencoba!