cara masak capcay kembang tahu

Capcay Kembang Tahu, Makanan Seimbang dan Bergizi

Capcay kembang tahu adalah salah satu makanan favorit banyak orang di Indonesia. Makanan ini tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan nutrisi dan dapat membantu menjaga keseimbangan gizi dalam tubuh. Dalam artikel ini, kita akan membahas cara masak capcay kembang tahu yang lezat dan seimbang.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat capcay kembang tahu, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 1 bungkus tahu kembang
• 1 buah wortel, potong-potong
• 1 buah bawang bombay, potong-potong
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 sendok makan minyak goreng
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap manis
• Garam dan merica secukupnya

Cara Masak Capcay Kembang Tahu

Langkah-langkah membuat capcay kembang tahu adalah sebagai berikut:

Pertama, panaskan minyak goreng dalam wajan di atas api sedang. Kemudian, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Setelah itu, masukkan wortel dan tumis hingga empuk.

Kemudian, masukkan tahu kembang dan aduk hingga rata. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica secukupnya. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Terakhir, masak capcay kembang tahu hingga semua bahan matang dan empuk. Sajikan capcay kembang tahu selagi masih hangat dan nikmati!

Manfaat Capcay Kembang Tahu

Capcay kembang tahu tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan manfaat bagi kesehatan. Berikut beberapa manfaat capcay kembang tahu:

Tahu kembang adalah sumber protein yang baik dan dapat membantu menjaga keseimbangan gizi dalam tubuh. Wortel mengandung vitamin A yang baik untuk kesehatan mata dan kulit. Bawang putih dan bawang bombay juga mengandung antioksidan yang dapat membantu mencegah penyakit.

Dengan demikian, capcay kembang tahu adalah salah satu makanan yang sangat direkomendasikan untuk dikonsumsi secara teratur.