cara masak capcay jamur kancing

Capcay Jamur Kancing, Menu Seimbang untuk Keluarga

Siapa yang tidak kenal dengan capcay, salah satu makanan seimbang yang sangat populer di Indonesia? Capcay sendiri terdiri dari berbagai bahan seperti sayuran, daging, dan jamur yang dikombinasikan dengan sempurna. Salah satu variasi capcay yang sangat digemari adalah capcay jamur kancing. Artikel ini akan membahas tentang cara masak capcay jamur kancing yang lezat dan seimbang untuk keluarga.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat capcay jamur kancing, Anda memerlukan beberapa bahan berikut:

- 1 bungkus jamur kancing segar

- 2 siung bawang putih

- 1 buah wortel

- 1 buah kubis

- 2 batang buncis

- 1 buah tomat

- 2 sendok makan minyak goreng

- 1 sendok makan saus tiram

- Garam dan merica secukupnya

Langkah-Langkah Memasak Capcay Jamur Kancing

Untuk memasak capcay jamur kancing, ikuti langkah-langkah berikut:

- Pertama, cuci bersih semua bahan sayuran dan potong-potong sesuai selera.

- Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan wortel, kubis, buncis, dan tomat. Tumis hingga sayuran layu.

- Masukkan jamur kancing yang telah dicuci bersih dan dipotong-potong. Tumis hingga jamur layu.

- Tambahkan minyak goreng, saus tiram, garam, dan merica. Aduk-aduk hingga bumbu merata.

- Terakhir, tambahkan air secukupnya dan masak hingga capcay matang dan kuah mengental.

Tips dan Variasi Capcay Jamur Kancing

Untuk membuat capcay jamur kancing lebih lezat, Anda dapat menambahkan beberapa bahan lain seperti daging sapi atau ayam. Anda juga dapat mengganti saus tiram dengan kecap manis atau saus oyster untuk memberikan rasa yang berbeda.

Dengan mengikuti cara masak capcay jamur kancing di atas, Anda dapat membuat menu seimbang yang lezat dan bergizi untuk keluarga. Selamat mencoba!