cara masak capcay brokoli

Kenali Manfaat Capcay Brokoli Sebelum Memasak

Capcay brokoli, salah satu hidangan seimbang yang kaya akan nutrisi dan sangat direkomendasikan untuk dikonsumsi secara teratur. Brokoli sendiri mengandung vitamin C, vitamin K, dan serat yang tinggi, sehingga dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan usus. Dengan menambahkan capcay, hidangan ini menjadi lebih lezat dan bergizi.

Siapkan Bahan-Bahan untuk Memasak Capcay Brokoli

Sebelum memasak, pastikan Anda telah menyiapkan bahan-bahan berikut:

• 1 kuntum brokoli segar
• 1 cup capcay
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 buah bawang bombay, cincang
• 2 sdm minyak goreng
• 1 sdt garam
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdm saus tiram (optional)

Langkah-Langkah Memasak Capcay Brokoli

Ikuti langkah-langkah berikut untuk memasak capcay brokoli yang lezat dan seimbang:

1. Cuci brokoli hingga bersih, kemudian potong-potong menjadi ukuran yang diinginkan. Rendam brokoli dalam air garam selama 10-15 menit untuk menghilangkan kotoran dan pestisida. Kemudian, cuci kembali brokoli hingga bersih.

2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

3. Masukkan capcay dan brokoli ke dalam wajan, kemudian tambahkan garam, lada bubuk, dan saus tiram (jika menggunakan). Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.

4. Tuangkan sedikit air ke dalam wajan, kemudian tutup wajan dan masak hingga brokoli empuk dan capcay matang.

5. Sajikan capcay brokoli yang telah matang ke dalam piring, kemudian sajikan selagi hangat.

Tips dan Variasi Memasak Capcay Brokoli

Untuk variasi, Anda dapat menambahkan bahan lain seperti daging sapi, ayam, atau udang ke dalam capcay brokoli. Anda juga dapat menggunakan bumbu lain seperti kecap asin atau saus hoisin untuk menambahkan rasa.

Demikian cara memasak capcay brokoli yang lezat dan seimbang. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat hidangan seimbang yang kaya akan nutrisi untuk Anda dan keluarga. Selamat memasak!