bagaimana cara masak capcay

Capcay, Makanan Seimbang yang Kaya Nutrisi

Capcay, makanan yang berasal dari Tiongkok ini telah lama menjadi favorit masyarakat Indonesia. Makanan seimbang yang kaya nutrisi ini tidak hanya enak tetapi juga sangat baik untuk kesehatan. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat capcay sendiri, berikut adalah panduan lengkap tentang bagaimana cara masak capcay yang lezat dan seimbang.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai memasak, pastikan Anda memiliki bahan-bahan berikut:

• 1 buah wortel, potong-potong
• 1 buah kubis, potong-potong
• 1 buah buncis, potong-potong
• 1 buah bakso, iris-iris
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap manis
• Garam dan merica secukupnya

Langkah-Langkah Memasak Capcay

Setelah memiliki semua bahan, ikuti langkah-langkah berikut untuk memasak capcay:

Pertama, panaskan minyak goreng dalam wajan di atas api sedang. Tambahkan bawang putih dan tumis hingga harum.

Kemudian, tambahkan wortel, kubis, dan buncis. Tumis hingga sayuran menjadi lunak.

Tambahkan bakso dan tumis hingga bakso berwarna kecoklatan.

Selanjutnya, tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata.

Terakhir, tambahkan sedikit air dan aduk hingga capcay menjadi kental.

Tips dan Variasi dalam Memasak Capcay

Untuk membuat capcay yang lebih lezat, Anda dapat menambahkan bahan-bahan lain seperti daging sapi, ayam, atau udang. Anda juga dapat menambahkan bumbu lain seperti bawang bombay atau jahe untuk membuat capcay lebih aromatik.

Jangan lupa untuk memperhatikan keseimbangan nutrisi dalam capcay Anda. Pastikan untuk menggunakan sayuran yang segar dan tidak berlebihan dalam menggunakan bumbu dan minyak goreng.

Dengan mengikuti panduan di atas, Anda dapat membuat capcay yang lezat dan seimbang. Selamat memasak!